1. Safidy: Safidio ny oblong, ovy mavo, izay tsy maintsy ho afaka amin'ny rot sy ny fahasimbana.
2. Peeling: amin'ny alàlan'ny milina tanana na milina peeling.
3. Slicing: tapaho amin'ny tendron-tsofina amin'ny tanana na slicer, 3-7mm.
4. Fanadiovana: Apetraho ao anaty rano madio ny sombin-kavam-bidy simba ara-potoana mba hanesorana ny loto tany ary hisorohana ny osidation sy ny fahakiviana.
5. Asehoy: Araka ny vokatra dia aparitaho amin'ny alàlan'ny kibo izy ireo ary manosikaEfitra fanamainan'ny fanamainan'ny tandrefana, na arotsaho ao amin'ny mpamahana nyFanamainan'ny fehikibo momba ny faneva tandrefana.
6. Fandraisana loko: adiny roa, eo anelanelan'ny 40-45 ℃. Tsara homarihina fa mandritra ny fandokoana loko potika, ny humidity amin'ny rivotra ao amin'ny efitrano maina dia tsy tokony ho avo loatra, raha tsy izany dia ny ocidize ary ny mainty ny sombin-tsofina.
7. Famaorana: 40-70 ℃, maina ao anatin'ny vanim-potoana 2-4, ny fotoana fanamainana tanteraka dia manodidina ny 6-12 ora, ary ny votoatin'ny hamandoana amin'ny sombin-tsofina dia eo amin'ny 8% -12%.
8. Fonosana, mitahiry ao amin'ny toerana mangatsiaka sy maina.
Paositra: Nov-25-2024
