Efitra fanamaivanana ny angovo (fitaovana fanamainana manokana ho an'ny Bacon sy ny saosisy.
Saosisy dia sakafo mahazatra any atsimon'i Shina. Ny saosisy nentim-paharazana dia atao amin'ny alàlan'ny tsindrona kisoa amin'ny kasety vita amin'ny tsinain'ny biby, ary avy eo manamaivana azy ireo ara-boajanahary, na manamaivana azy ireo amin'ny rivotra mafana mba hanatsarana ny fahombiazan'ny famokarana. Ny salohin'izany dia tsy azo hohanina irery, fa ny iray amin'ireo akora ihany koa amin'ny fanaovana lovia hafa.
Raha ampitahaina amin'ny sakafo vaovao hafa, ny tombony lehibe indrindra amin'ny saosisy dia ny hoe azo tehirizina mandritra ny fotoana maharitra. Ny fanalahidy dia ny aorian'ny fanaovana saosazy dia ho maina amin'ny lafiny iray. Misy fomba roa amin'ny fanamainana rivotra, ny iray dia ny rivotra-maina, ary ny iray kosa ny fampiasana efitrano fanamainana saosy mba hohamaina. Ny fanamainana ara-drazana dia mitaky sira be dia be amin'ny fitaovana manta mba hitehirizana ny saosy mandritra ny fotoana maharitra. Na izany aza, ny saosy maina ao amin'ny efitrano fanamainana saosy dia azo tehirizina mandritra ny fotoana maharitra raha tsy manampy sira be loatra, izay manome fahafaham-po ny filan'ny fahasalamam-bahoaka. Ny fomba fanavotana hafanana ambany ampiasaina ao amin'ny efitrano fanaovan-jiro tandrefana dia akaiky ny maina maina. Ny saosy maina dia manana kalitao tsara sy loko tsara. Tsy hanova izany, famoretana, kapila, miharatsy na oxidize mandritra ny dingana fanamainana. Manana fananana famerenam-bokatra tsara izy io aorian'ny fanamainana, tsy dia ahazoana sakafo mahavelona ary fe-potoana fitahirizana lava. Izy io dia mahomby kokoa noho ny fitaovana fanamainana nentim-paharazana hafa amin'ny fiarovana ny loko, ny hanitra, tsiro, ny tsiro, ny endriny manokana ary ny fitaovana mavitrika amin'ny vokatra maina.
Ny tombony amin'ny efitrano fanamaivanana ny saosy tandrefana:
1. Mety hanimba ny mari-pana sy ny hamandoana takian'ny vokatra ho maina, ary ny hafanana aza. Mampiasa ireo toro-hevitra ara-tsiansa sy teknolojia mandroso kokoa ny manome tontolo iainana sy ny tarehimarika mety ho an'ny saosisy, miantoka fa ny hue sy ny tsirony ary ny kalitaon'ny saosy maina dia mifanaraka amin'ny fepetra avo kokoa.
2. Ny tontolo iainana famokarana dia tsy misy fidiovana, ary tsy misy entona fako, rano rava, na fako sisa tavela mandritra ny fiasan'ny fitaovana.
3. Tehirizo ny vidin'ny asa ary aza mitaky fiambenana manual
4. Ny tahiry angovo sy ny kalitao tsara amin'ny saosisy. Ny fanamainana dia voafehy amin'ny hafanana, ny humidity ary ny hafainganam-pandehan'ny rivotra mba hahazoana antoka fa tsy miova ny fangaro amin'ny fitaovana mandritra ny dingana maina. Mamirapiratra ny loko ary ny sandan'ny sakafo mahavelona ny fitaovana dia tazonina.
5. Saro-tena, azo itokisana sy maharitra. Tsy hisy ny loza ateraky ny fihoaram-pefy sy ny fipoahana na ny fizaran-tany fohy amin'ny fandidiana ny rafitra iray manontolo. Izy io dia fitaovana fanamainana misy efitrano misy fitaovana azo antoka sy azo antoka ary teknolojia matotra sy maharitra. Manatsara ny kalitao sy ny vokatry ny saosy, mamonjy fotoana sy asa, ary tsy misy fiantraikany intsony amin'ny toetr'andro.
Paositra: Jan-12-2022
