Ao amin'ny tontolon'ny voankazo mahafinaritra, ny kiwi dia toy ny vatosoa maitso, tena ankafiziny noho ny tsirony miavaka sy ny sakafo mahavelona. Rehefa maina tsara ny kiwi mba hahatonga ny kiwi ho maina, dia tsy vitan'ny hoe manohy ny hatsaran'ny voankazo vaovao izy io fa mampiseho tombony miavaka maro.
Ny iray amin'ireo tombony lehibe indrindra amin'ny kiwi maina dia ny fanamorana ny fitehirizana sy ny fitondrana azy. Ny kiwi vaovao dia somary fohy ny androm-piainany ary mora simba sy simba. Na izany aza, aorian'ny tsy fahampian-drano dia mihena be ny votoatin'ny rano amin'ny voankazo kiwi maina, mamela azy ho voatahiry mandritra ny fotoana maharitra amin'ny hafanana tsy manahy ny ho simba haingana. Na apetraka ao anaty kabinetra ao an-trano izany na atao anaty kitapo ho an'ny hetsika ivelan'ny trano dia sakafo matsiro azo hankafizina amin'ny fotoana rehetra.
Amin'ny fomba fijery ara-tsakafo, ny kiwi maina dia mbola mitazona ny ankamaroan'ny otrikaina ao amin'ny kiwi. Manankarena vitamina C ny kiwi, izay laharana voalohany amin'ny voankazo ary fantatra amin'ny anarana hoe "mpanjakan'ny vitamin C". Na dia vita amin'ny endrika maina aza, dia mbola misy vitamina C, ary misy fibre ara-tsakafo be dia be, toy ny potassium sy magnesium. Ny fibre dia manampy amin'ny fampiroboroboana ny peristalsis tsinay ary mitazona ny fahasalaman'ny tsinay; potassium dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fitazonana ny fiasan'ny fo sy ny tosidra; manezioma dia mandray anjara amin'ny dingana isan-karazany physiological metabolism ao amin'ny vatana.
Ny tsiron'ny kiwi maina dia miavaka ihany koa. Misy tsikombakomba sy hamamin'ny voankazo izy io. Tsy mitovy amin'ny firafitry ny kiwi mamy sy malefaka amin'ny voankazo kiwi vaovao, ny kiwi maina dia manana firaiketam-po kokoa. Ny kaikiny tsirairay dia afaka mahatsapa ny fofon'ny voankazo manankarena sy ny tsiro mamy, izay mahatonga ny olona hanana tsiro tsy misy farany.
Andeha hojerentsika izao ny fomba fanamainana ny kiwi mba hanamainana ny kiwi. Voalohany, mifidiana voankazo kiwi manana fahamatorana antonony. Ny kiwifruit underripe dia manandrana marikivy sy astringent, ary tsy hanandrana tsara ny vokatra maina; Ny kiwi efa masaka dia mora lasa malefaka mandritra ny fanodinana, misy fiantraikany amin'ny endrika sy ny kalitaon'ny vokatra vita. Sasao ny kiwi voafantina, hosory azy, ary tapaho amin'ny ampahany mitovy. Ny fanapahana mitovy dia afaka miantoka ny fanamiana fanamainana mandritra ny fanamainana, ary ny tsiro sy ny fahamainana amin'ny vokatra vita dia ho fanamiana kokoa.
Avy eo, apetraho eo amin'ny vata fanamainana ireo silaka kiwi notapatapahina. Marihina fa aza manangom-bokatra ary mamela toerana ampy hivezivezena tanteraka ny rivotra mafana mba hiantohana ny vokatra maina. Ataovy ny mari-pana sy ny fotoana ny fanamainana. Amin'ny ankapobeny, ny mari-pana dia fehezina eo amin'ny 50 - 60 degre Celsius, izay mety kokoa. Raha ambony loatra ny mari-pana, dia mety ho may ny endrik'ilay voankazo maina raha mbola tsy maina tanteraka ny ao anatiny; raha ambany loatra ny mari-pana, dia hanalava ny fotoana fanamainana, hampitombo ny vidiny, ary mety hahatonga ny kiwi maina ho voaloton'ny zavamiaina bitika mandritra ny fanamainana maharitra. Ny fotoana fanamainana matetika dia 12 - 24 ora, ary ny fotoana manokana dia tokony hofaritana araka ny anton-javatra toy ny hatevin'ny silaka kiwi sy ny herin'ny fanamainana. Nandritra ny dingana fanamainana, dia afaka mandinika ny toetry ny kiwi maina ara-potoana. Rehefa maina, elastika, ary tsy mipetaka intsony izy ireo, dia midika izany fa vita ny fanamainana.
Farany, fonosina ny kiwi maina. Azonao atao ny mampiasa kitapo voaisy tombo-kase na siny voaisy tombo-kase ary tehirizina ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy maina. Amin'izany fomba izany dia afaka manandrana ity voankazo kiwi matsiro sy mahavelona maina ity ianao amin'ny fotoana rehetra.
Miaraka amin'ny tombony tsy manam-paharoa, ny kiwi maina dia lasa sakafo maina ho an'ny fotoana fialan-tsasatra ho an'ny olona ary safidy avo lenta ho an'ny sakafo fanampiny. Amin'ny alalan'ny fomba fanamainana tsotra, dia mitahiry ny tsirony sy ny sakafon'ny kiwi amin'ny endrika hafa isika, mamela ity fanomezana avy amin'ny natiora ity hiaraka amintsika mandritra ny vanim-potoana efatra.
Fotoana fandefasana: Apr-01-2025
