• YOUTUBE
  • Tiktok
  • Linkedin
  • Facebook
  • Twitter
orinasa

Fampidirana ny teknolojia

Fampidirana ny teknolojia

Ny fambolena voankazo manondraka ny haingam-pandeha amin'ny voankazo sy ny legioma amin'ny alàlan'ny rivotra mafana, ny fanamainana banga, sns, sns. Ampiasaina amin'ny famolavolana voankazo sy legioma maina sy legioma, voaroy, sns.

Ny fanamaivanana ny voankazo sy ny legioma dia mitaky ny fampiasana hafanana mety amin'ny fotoana fohy, ary amin'ny alàlan'ny fandidiana sy ny fitantanana toy ny fitrandrahana sy ny fihenam-bidy mba hahazoana vokatra avo lenta.

Ny fanamainana voankazo sy legioma dia tsy maintsy manana hafanana tsara, fitehirizana hafanana ary fitaovana fanamiana ilaina mba hiantohana ny dingam-pandeha ambony sy ny fanamiana, ary esorina haingana ny hamandoana avy amin'ny fitaovana, ary hanana toe-tsaina tsara sy miasa mba hialana amin'ny fitrandrahana vokatra ary ho mora miasa sy mitantana.

Betsaka ny fitaovana fanamainana ho an'ny indostria sy ny legioma, ary ny sarotiny mafana dia mafana, fanamainan'ny banga, mpanamory vakoka, lafaoro, sns. Ny mpanamory banga dia mampiasa fanerena ratsy handroaka ny rano amin'ny voankazo sy legioma; Ny mpanamory microwave dia mampiasa microwaves amin'ny hafanana sy ny voankazo sy ny legioma; Ny lafaoro maina dia manaisotra ny rano amin'ny alàlan'ny fandroana sy ny fanamainana voankazo sy legioma. Ity fitaovana ity dia afaka misafidy fomba fanadiovana samy hafa arakaraka ny toetran'ny voankazo sy legioma samihafa, mba hiantohana ny otrikaina, ny loko ary ny legioma, ary ny famoizan-tsofina, izay mahasoa ny fitahirizana sy ny fitaterana voankazo sy ny fitateram-bahoaka sy ny legioma.

Ny fanamainana rivotra mafana dia mbola fomba fanadiovana mahazatra amin'izao fotoana izao, kaonty eo amin'ny 90% amin'ny tsenan'ny voankazo sy legioma. Ny toetoetran'ny fanamainan'ny rivotra mafana dia ambany ny fampiasam-bola, ny vidin'ny famokarana ambany, ny famokarana famokarana lehibe, ary ny kalitaon'ny vokatra maina izay afaka mahafeno ny filàna tena izy.

https://www.dryequipmfr.com/solutions/fruits-vegetablables-stuffs-on-ntrays-solutions/

Fampidirana voankazo maina

Ny teknolojia maina maina dia ilaina amin'ny indostrian'ny sakafo satria mamela ny voankazo haterahana lavitra ny halaviran-davitra ary voatahiry mandritra ny fotoana maharitra. Ny voankazo maina ihany koa dia mora kokoa hohanina satria maivana ary aza manimba haingana toy ny voankazo vaovao. Ankoatr'izay, ny voankazo maina dia azo ampiasaina amin'ny vokatra ara-tsakafo isan-karazany, ao anatin'izany ny entana namboarina, ny fifangaroana an-tongotra ary ny voamadinika maraina. Hodinihintsika ny fizotran'ny voankazo etsy ambany:

nyFohy ny voankazo sy legiomanozaraina amin'ny ankapobenyteknolojia mafana sy legioma sy legioma, fironana sy dehumidification.

Fizarana voankazo sy legioma

Ny dingana fiomanana voalohany dia mandritra ny vanim-potoana maina. Ny mari-pana voalohany dia ny 55-60 ° C, ny dingana antenantenany dia manodidina ny 70-75 ° C, ary ny sehatra aoriana dia mihena ny mari-pana eo amin'ny 50 ° C Ity fomba fanaingoana ity dia ny fomba fanao dia ny ankamaroany dia ampiharina ary ampiasaina be dia be, izay mety amin'ny voankazo sy legioma miaraka amin'ny votoaty matevina ambany na slike. Toy ny paoma paoma, ny pineapple voasarimakirana, ny apricots maina sy ny fitaovana hafa.

Ny fizotry ny fanafanana faharoa dia ny fampitomboana ny mari-pana amin'ny efitrano fanamainana maranitra, hatramin'ny 95-100 ° C. Rehefa avy niditra ny efitrano fanamainana ny akora ny akora dia nanala hafanana be dia be hampihenana ny mari-pana, izay azo ahena amin'ny ankapobeny amin'ny 30-60 ° C. Amin'izao fotoana izao, manohy mampitombo ny hafanana, atsangano ny mari-pana eo amin'ny 70 ° C, hitazomana azy mandritra ny fotoana maharitra (14-15h), ary avy eo milentika tsikelikely mandra-pahatapitry ny maina. Ity fomba fanafana ity dia mety amin'ny voankazo sy ny legioma manina na voankazo misy votoaty matevina, toy ny daty mena, longan, plums, sns ny fihenan'ny angovo, ny vidin'ny hafanana ambany sy ny vidiny mora sy kalitao avo lenta.

Ny fomba famafana fahatelo dia ny fitazonana ny mari-pana amin'ny ambaratonga 55-60 ° C manerana ny dingana fanamaivanana ary mihena tsikelikely ny mari-pana mandra-pahatapitry ny maina. Ity fomba fanonganana ity dia mety amin'ny fanamainana ny ankamaroan'ny voankazo sy ny legioma ary ny teknolojia fandidiana dia mora tompo.

Fanamainana hafanana hafanana

Fivarotana voankazo sy legioma ary dingana dehumidification

Ny voankazo sy legioma dia manana votoaty rano avo, mandritra ny dingan'ny fanamainana, noho ny hazan-drano be dia be, ny hamandoana havana ao amin'ny efitrano maina dia miakatra tsara. Noho izany, ilaina ny mandinika ny fantsom-pifandraisana sy ny fihanaky ny efitrano maina, raha tsy izany, dia haharitra ny fotoana maina ary hihena ny kalitaon'ny vokatra vita. Rehefa mahatratra 70% ny hamandoana ny havana ao amin'ny efitrano maina, dia tokony hisokatra ny varavarankelin'ny rivotra sy ny ranon-tsambo. Amin'ny ankapobeny, ny fotoana hanaovana ny fitrandrahana sy ny fambolena dia 10-15 minitra. Raha fohy loatra ny fotoana dia tsy ho ampy ny fanesorana ny hamandoana, izay hisy fiantraikany amin'ny hafainganam-pandeha sy ny kalitaon'ny vokatra. Raha lava loatra ny fotoana, dia hihena ny mari-pana anatiny ary hisy fiantraikany ny dingana maina.

Ny fomba fanadiovana ny voankazo sy ny legioma mahazatra

Ny dingana voalohany: napetraka amin'ny 60 ° C ny mari-pana, napetraka ao amin'ny 35% ny humidity, ny maody dia maina + dehumidification, ary 2 ora ny fotoam-bokatra;

Ny dingana faharoa: 65 ° C ny mari-pana dia tokony ho 25% ny hamandoana, ny maody dia maina + dehumidification, ary eo amin'ny 8 ora eo ny maina;

Ny dingana fahatelo: mitombo ny mari-pana 70 ° C, ny hamandoana dia napetraka amin'ny 15%, ny fomba dia maina + dehumidification, ary 8 ora ny fotoana ao aminy.

Ny dingana fahefatra: napetraka ho 60 ° C ny mari-pana, napetraka ho 10% ny hamandoana, ary efa ao anatin'ny 1 ora eo ny fomba fanao dehumidification mitohy. Aorian'ny fanamainana dia azo fehezina ao anaty kitapo izy io rehefa avy manalefaka.

Fanasana voankazo sy legioma

Paositra: Jul-10-2024