Tombontsoa amin'ny fampiasana fitaovana fanamainana ho an'ny fanodinana ginger

**Fitahirizana ny kapoany mavitrika**

voafehynamaokaamin'ny 50-65 ° C dia mitazona 90-95% ny gingerols sy shogaols (singa bioactive lehibe), raha oharina amin'ny fihazonana 60-70% amin'ny fanamainana an-kalamanjana. Izany dia miantoka 30% ambony kokoa ny antioxidant fahaiza-manao amin'ny vokatra farany.

**Fikarakarana haingana**

AN'NY TAOZAVA-BAVENTYdehydratorsmampihena ny fotoana fanamainana avy amin'ny 5-7 andro (fanamainana amin'ny masoandro nentim-paharazana) ho 8-12 ora, hahatratra **10x haingana kokoa ny vokatra** sady misoroka ny bobongolo vokatry ny fiovaovan'ny hamandoana.

**Manara-penitra ara-pahasalamana**

mihidySystemsMiaraka amin'ny sterilization UV mampihena ny enta-mavesatra mikraoba amin'ny 90%, mahafeno ny fepetra **FDA 21 CFR Fizarana 117**. Ny votoatin'ny hamandoana dia azo fehezina amin'ny 8-12% (standard ISO 939: 1980).

**Inovation mitsitsy angovo**

paompy hafanananamaokatsy mandany afa-tsy 1.5-2 kWh/kg (vs. 3-4 kWh/kg amin'ny fanafanana herinaratra), manapaka 50% ny vidin'ny angovo. Ny entona karbônina dia 75% ambany noho ny fomba ateraky ny arintany.

** Fanaraha-maso kalitao mandeha ho azy**

Ny sensor hamandoana avy amin'ny AI sy ny fanitsiana ny fikorianan'ny rivotra marobe dia miantoka ny fanamainana fanamiana, mampihena ny tahan'ny fandavana ny vokatra amin'ny 40%. Ny fanaraha-maso angon-drakitra amin'ny fotoana tena izy dia manohana ny fanamarinana HACCP.

**Tombontsoa ara-toekarena**

Ny automatique dia mampihena 80% ny vidin'ny asa, miaraka amin'ny ROI ao anatin'ny 10-15 volana. Nitombo $1.2-1.8/kg ny sandan’ny ginger maina raha oharina amin’ny vokatra maina amin’ny masoandro eo amin’ny tsena iraisam-pirenena.

** Nahoana no ampiasainaFitaovana fanamainana?**

Ny fomba nentim-paharazana dia miatrika loza toy ny fandotoana, ny fiankinan-doha amin'ny toetr'andro ary ny fahaverezan'ny otrikaina. Ny teknôlôjia fanamainana maoderina dia miantoka ny **famokarana mandritry ny taona**, **kalitao vokatra avo lenta**, ary **fankatoavana ny fitsipika momba ny fiarovana ara-tsakafo maneran-tany**, ka tena ilaina ho an'ireo mpanondrana ginger sy mpamatsy fanafody.