Ny tombony amin'ny fampiasana fitaovana fanamainana ho an'ny fanodinana ginger

** Fiarovana ny vava mavitrika **

voafehynamaokaAmin'ny 50-65 ° C dia mitazona 90-95% amin'ny gingerols sy shogaols (singa bika bioactive), raha oharina amin'ny fihazonana 60-70% amin'ny fanamainana rivotra misokatra. Izany dia miantoka ny haavon'ny antioxidant avo kokoa amin'ny vokatra farany amin'ny vokatra farany.

** Fanodinana haingana **

AN'NY TAOZAVA-BAVENTYdehydratorsMampihena ny fanamainana manomboka amin'ny 5-7 andro (fanamainana ny masoandro nentim-paharazana) hatramin'ny 8-12 ora, mahatratra ny ** 10x haingana kokoa amin'ny alàlan'ny fisorohana ny fihenam-bidy.

** Fomba fenitra fahadiovana **

mihidySystemsMiaraka amin'ny Sterilization UV dia mampihena ny lozam-pifamoivoizana amin'ny 90%, fihaonana ** FDA 21 CFR Fizarana 117 **. Ny votoatin'ny hamandoana dia mety fehezina tsara amin'ny 8-12% (ISO 939: 1980 Standard).

** fanavaozana angovo **

Fangaro hafanananamaokaNy mpanjifa ihany 1,5-2 kwh / kg (vs 3-4 kwh / kg ao amin'ny hafanana herinaratra), ny fiakaran'ny vidin'ny angovo 50%. Ny famoahana karbônina dia 75% ambany noho ny fomba fiparitahana arintany.

** Fanaraha-maso momba ny kalitao **

Ny sensor-bozaka am-bavony sy ny sangan'asam-boninkazo isan-karazany dia miantoka ny fanamainana fanamiana, mampihena ny tahan'ny fandavana ny vokatra amin'ny 40%. Ny fanenjehana data tena misy dia manohana ny fanamarinana haccp.

** Tombontsoa ara-toekarena **

Ny automatique dia mampihena ny vidin'ny asa amin'ny 80%, miaraka amin'i Roi ao anatin'ny 10-15 volana. Ny sandan'ny ginger maina dia mitombo $ 1,2-1.8 / kg raha oharina amin'ny vokatra maina ny masoandro ao amin'ny tsena iraisam-pirenena.

** Maninona no ampiasainaFitaovana fanamainana? **

Ny fomba nentim-paharazana dia miatrika risika toy ny fandotoana, ny fiankinan-doha amin'ny toetr'andro ary ny fahaverezan'ny otrikaina. Ny teknolojia maina maoderina dia miantoka ** famokarana boribory **, ** Ny kalitao vokatra **, ary ny ** ny fanarahana ny fitsipi-pifidianana ara-tsakafo manerantany **, izay ilaina ho an'ny mpanondrana ireo mpanondrana ginger sy ny mpanome fanafody.